I 6 migliori locali di Verona secondo Gambero Rosso: ecco dove andare a fare l’aperitivo.
Amarone, Champagne, aperitvi e vini naturali: ecco i posti migliori dove bere a Verona secondo Gambero Rosso. La piattaforma multimediale italiana leader nel settore enogastronomico, ha selezionato gli indirizzi cult della città scaligera: dalle cantine storiche che custodiscono tesori da 20mila bottiglie ai locali “segreti” dove sorseggiare vini naturali.
Antica Bottega del Vino: il tempio dell’Amarone.
Se le pareti potessero parlare, racconterebbero storie di poeti e artisti che fin dal Cinquecento hanno frequentato questo locale leggendario. Gestita dalle Famiglie Storiche, l’Antica Bottega del Vino è una delle cantine più prestigiose d’Italia: 4mila etichette e una lavagna dedicata interamente all’Amarone. Qui lo spirito del vino è sacro, tra boiserie riscaldanti e un focus pazzesco su Champagne e Borgogna.
Osteria Sottoriva: accoglienza e tradizione.
Sotto i portici di una delle vie più belle di Verona, l’Osteria Sottoriva incarna l’anima genuina della città. Celebre per la sua gestione accogliente e la sua selezione di vini dinamica e mai scontata, è il posto perfetto per rifugiarsi dopo una lunga giornata, tra calici e polpette della casa.
Tor-Tor: il rifugio del vino naturale.
A due passi dall’Arena, ma protetto dal caos turistico, il Tor-Tor (termine dialettale per “imbuto”) è il punto di riferimento per gli amanti dei vini naturali e artigianali. Internazionale, giovane e autentico, è la meta preferita di chi cerca etichette di nicchia e un’atmosfera immune ai cliché.
Tapasotto: il format creativo di Perbellini.
Nella galassia dello chef pluristellato Giancarlo Perbellini, Tapasotto brilla per informalità e creatività. A due passi da piazza Erbe, propone un format ispirato alle tapas spagnole ma dal cuore italiano. Il “must-have”? L’uovo in vetro con spuma di parmigiano, da abbinare a una carta dei vini coerente e curata.
Signorvino: l’enoteca moderna in corso Porta Nuova.
Situato nel cuore della città, Signorvino è la scelta ideale per chi cerca varietà e competenza. Su due piani, offre un’ampia cantina che copre tutto lo Stivale. È il posto perfetto per una sosta veloce o una cena completa a base di risotto all’Amarone, con il valore aggiunto di un personale sempre pronto a raccontare il calice che avete scelto.
Cafè Martel: l’istituzione vicino all’Arena.
Il Cafè Martel è un’insegna solida per ogni ora del giorno. Se la colazione e l’aperitivo sono una garanzia, la vera sorpresa sono i loro famosi panzerotti pugliesi, una tradizione che dura da mezzo secolo a due passi da Piazza Bra.