Monte Veronese Dop sul podio: è il secondo formaggio più amato dai turisti in Veneto.
Il boom del “Turismo Dop”: il Veneto è primo in Italia e il formaggio Monte Veronese sale sul podio dell’eccellenza. Nel 2026, il neologismo “Turismo Dop” (recentemente inserito nel dizionario Treccani) è diventato una leva strategica per lo sviluppo dei territori italiani. In questo scenario, il Veneto si conferma la regione leader in Italia, trascinando il settore grazie a un modello che unisce qualità produttiva ed esperienze turistiche uniche.
A emergere in questa speciale classifica è il Monte Veronese Dop, che conquista il secondo posto a livello regionale per numero di attività realizzate. Il risultato emerge dal 2° Rapporto sul Turismo Dop 2026, curato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e il supporto del Masaf.
Monte Veronese: ambasciatore delle montagne scaligere.
Il formaggio principe della Lessinia non è solo un prodotto da banco, ma un vero racconto di famiglia, cultura e comunità. Il Consorzio di Tutela, attivo sin dagli anni ’70 e riconosciuto ufficialmente nel 1983, ha saputo trasformare la tradizione casearia in un’esperienza viva per il visitatore.
“Siamo felici di questo traguardo,” ha dichiarato Giovanni Roncolato, presidente del Consorzio. “Iniziative come le passeggiate al chiaro di luna o la Festa Storica sono fondamentali per trasmettere la nostra identità ai turisti”.
Esperienze Dop.
Per chi desidera vivere in prima persona il “Turismo Dop”, il calendario del Monte Veronese offre vari appuntamenti.
Moonlight Lessinia: Un ciclo di camminate al chiaro di luna tra malghe e rifugi del Parco della Lessinia, arricchite da degustazioni e cene tipiche.
- 1° maggio: Itinerario tra i pascoli e le faggete della Lessinia orientale.
- 31 maggio: Percorso verso il Monte Busimo, con vista sul Lago di Garda e Verona.
- 34esima Festa Storica del Monte Veronese Dop: Il 31 maggio a Erbezzo, una giornata intera dedicata al prodotto. In programma degustazioni e laboratori didattici, la tradizionale “salita delle mandrie” negli alpeggi e la premiazione delle migliori stagionature e sfilata in costumi tipici.
Un’eredità che risale a prima dell’anno Mille.
Il Monte Veronese Dop è figlio di un territorio che comprende la Lessinia, il Monte Baldo e la fascia collinare prealpina. Già prima dell’anno Mille, il formaggio era così prezioso da essere usato come moneta di scambio. Oggi viene prodotto in due varianti: “latte intero” e “d’allevo”, entrambe realizzate esclusivamente con latte vaccino ma con sapori e tecniche di lavorazione distinte.
